Hoy esta delicia!!
- Para la Confitura:
- 100 gr de fresas
- 100 gr de agraz
- 100 gr de arandanos frescos
- 100 gr de panela organica, puedes usar también miel o el endulzante que prefieras a tu gusto.
- Una ramita de romero
- 100 ml de vino rose, le dará un toque especial, para que sorprendas a todos!
Poner todos los ingredientes en una cacerola y cocinar hasta formar una mermelada, reservar.
Cuando este fría mezclar con un poco de arándanos frescos.
Para el Crumble:
- 100g de Mix Frutos Rojos Viva Natur
- 100g de azúcar, pero también puedes usar cualquier endulzante a tu gusto, recuerda que puedes usar panela molida, miel o fruto del monje.
- 100g de aceite de coco
- Ralladura de 1/2 limón.
- Poner todos los ingredientes en un procesar y pulsar por apenas unos 10 segundos máximo (nos debe quedar un arenado fino).
En caso de que no tengas procesador lo puedes hacer en un bowl, y mezclar manualmente hasta integrar todo y que no queden grumos muy grandes.
Llevar al horno en una lata o molde que prefieras.
Precalienta el horno a 180° C y cocinar hasta dorar, permanentemente ir revolviendo para soltar la masa con un tenedor.
Para servir poner una capa de crumble, luego de confitura de mix frutos rojos viva natur y luego finalizar con otra capa de crumble
Espero lo disfrutes ❤❤❤
